Администратор кафе - Кемерово - вакансия 80055

Банный комплекс "БОДРОСТЬ"

Дата обновления: 09.02.2016

Город: Кемерово

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 13000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требования:

Уверенный пользователь ПК - MS Office Word‚ Excel‚ Internet;
Навыки владения программой R-keeper и знание кассовой дисциплины;
Знание этикета, стандартов обслуживания и сервировки;
Опыт работы в сфере обслуживания в качестве: официанта, хостес, администратора ресторана;
Опыт проведения инвентаризаций, составления заявок;
Управленческие навыки.

Обязанности:

Организация обслуживания гостей в зале кафе, в общих и номерных отделениях банного комплекса;
Координация работы сотрудников кафе (официант, мойщик посуды);
Контроль выполнения стандартов обслуживания кафе;
Участие в обучении и стажировке официантов (сервировке стола, сервисному диалогу, правильной подаче блюд, работа с R- keeper, расчет клиентов;
Участие в проведении инвентаризаций;
Ведение утвержденной отчетности и документооборота;
Подготовка денежных средства для инкассации;
Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины;
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков;
Составление графика выходов сотрудников;
Планирование заявок на продукцию, контроль ассортимента, сроков и количества остатков;
Решение конфликтных и спорных ситуаций.

Личностные качества:

Стрессоустойчивость, инициативность и способность принимать самостоятельные решения, ответственность;
Стремление к профессиональному и личностному росту;

Условия:

График работы 2/2 (пн. 10.00- 18.00, вт.- чет. 10.00-24.00, пт.- сб. 10.00-02.00, вс. 10.00- 24.00).

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме