Банкетный менеджер - Владимир - вакансия 330960
ООО "Репутация"
Дата обновления: 14.11.2016
Город: Владимир
Профессия: Топ-менеджмент, руководители
Зарплата: 30000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Для организации праздничных мероприятий (банкеты, корпоративы, кейтеринг) и осуществления работы сети кафе event-компании требуется банкетный менеджер.
Обязанности:
Организация работы кафе и обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:
- распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- организация и проведение банкетов (в т.ч. выездных и крупных праздничных мероприятий);
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- обучение, адаптация, мотивация персонала; организация работы временного персонала, привлекаемого на крупные мероприятия;
- проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов;
- ведение кассовой и др. отчетности;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
Требования:
Образование среднее-профессиональное (профильное) или высшее, опыт работы (по организации банкетов, в общепите, опыт руководящей работы).
Условия работы:
Пятидневная рабочая неделя (гибкое время работы), заработная плата 30000-50000 (оклад + премия в зависимости от эффективности работы.