Бар-менеджер - Тюмень - вакансия 366093

ООО "Бруклин Боул"

Дата обновления: 27.12.2016

Город: Тюмень

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Организация и контроль работы бара, в т.ч санитарное состояние, чистота оборудования и инвентаря;
Работа с поставщиками: мониторинг, анализ, ценовая политика, условия по договорам, ассортимент, акции;
Работа с себестоимостью бара
Работа с рабочей документацией бара (обновление и ввод новых материалов);
Работа с ассортиментом бара, в т.ч. изменения основного меню, разработка и ввод спец. предложений и акций, обновление технологических карт;
Контроль наличия ассортимента, документооборот, акцизы, закупка барной продукции, посуды, оборудования и инвентаря;
Подбор, контроль адаптации новых сотрудников бара. Обучение персонала работе. Адаптация. Аттестация;
Проведение и разбор инвентаризаций.

Требования:

Образование не ниже среднего специального;
Опыт работы в должности от 2-х лет;
Позитивность, коммуникабельность, порядочность;
Опыт работы в крупных ресторанах, барах желателен.
Готовность к большому объему работы

Условия:

Компания "Бруклин Боул" открывает конкурс на замещение вакансии Бар-менеджер. Ждем ваше резюме на электронную почту, указанную ниже (в теме письма указывать название вакансии). Или в формате отклика на сайте.
Резюме принимаются до 09.01.2017

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме