Диетическая медицинская сестра - Новосибирск - вакансия 147210

школа-интернат для глухих и слабослышащих

Дата обновления: 18.05.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Медицина и фармацевтика

Зарплата: 20000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Медицинская сестра диетическая:

1. Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания
3. Составляет ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.
5. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов
6. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
7. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
8. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
9. Проводит контроль за правильностью проведения диагностических и лечебных процедур, а также за эксплуатацией оборудования и аппаратуры, инструментария, лекарственных препаратов, реактивов
10. Ведёт контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда нижестоящим медицинским персоналом.

Требования:

Медицинская сестра диетическая должен знать:

законы Российской Федерации и иные нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения;
действующие нормативно - методические документы, регламентирующие деятельность медицинских учреждений;
методы и правила оказания лекарственной и неотложной медицинской помощи;
содержание диетологии как отдельной клинической дисциплины;
организацию, структуру, задачи, штаты и оснащение диетологической службы;
все правовые о нормативные документы по своей специальности;
методы по профилактике, диагностике, лечению и реабилитации больного;
планирование деятельности и всей отчетности диетологической службы;
методику и порядок контроля своей службы;
правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и противопожарной защиты;
основы трудового законодательства Российской Федерации
правила внутреннего трудового распорядка;

Условия:

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме