« Вернуться к результатам поиска

ГБОУ ВО Южно-Уральский гос. институт искусств им.П.И.Чайковского

Дата обновления: 14.09.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 15000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Изготавливает мясо-рыбные полуфабрикаты.
Участвует в составлении меню на каждый день.
Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку.
Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов.
Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН.
Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключает возможность контакта сырых и готовых продуктов.

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы в должности повара-универсала от 1 года

Условия: 40-часовая рабочая неделя с двумя выходными днями (суббота и воскресение)

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Официант - 12000
• Мойщик посуды - 15000
• Администратор-кассир - 16000