Кондитер - Красноярск - вакансия 63965

Кафе "ЧаКо"

Дата обновления: 04.12.2015

Город: Красноярск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 110

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

1. Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами).
2. Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных) служб предприятия.
3. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества.
4 Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов.
5. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
6. Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
7. Упаковка и маркировка готовой продукции. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню.

Требования:

Опыт работы. Аккуратность. Самостоятельность. Творческий подход к работе. Санитарная книжка.

Условия:

График гибкий. Можно рассматривать, как подработку. Главное выполнение объемов требуемых предприятию. Более подробная информация на собеседование. Резюме отправлять на почту. Собеседование по результатам резюме.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме