Медицинская сестра диетическая - Тюмень - вакансия 163690

ГБУЗ ТО "Областной противотуберкулезный диспансер"

Дата обновления: 03.06.2016

Город: Тюмень

Профессия: Медицина и фармацевтика

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

1. Оформлять медицинскую документацию по питанию.
2. Разрабатывать картотеку блюд.
3. Составлять однодневное, семидневное сводное меню по диетам, сезонное меню- раскладку.
4. Подсчитывать химический состав и энергетическую ценность рационов.
5. Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку.
6. Выявлять причины возникновения пищевых отравлений и внедрять меры профилактики.
7. Соблюдать гигиенические требования с пищевыми продуктами, проводить экспертную оценку.
8. Внедрять принципы рационального и лечебного питания.
9. Применять нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии.
10. Использовать технологические методы при приготовлении блюд для различных диет.

Требования:

среднее профессиональное образование, наличие действующего сертификата специалиста "Диетология"

Контактные данные:

показать контакты