Менеджер ресторана - Новокузнецк - вакансия 362693

Международный отель PARK INN BY RADISSON NOVOKUZNETSK и немецкий ресторан-пивоварня PAULANER

Дата обновления: 21.12.2016

Город: Новокузнецк

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 45000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Предлагаем присоединиться к дружной и профессиональной команде Отеля Park Inn by Radisson Novokuznetsk и немецкого ресторан-пивоварни Paulaner
Вакансия с переездом в г. Новокузнецк!!!

Задачи:

менеджер ресторана руководит рестораном, обслуживающим персоналом: официанты, бармены, хостес, кассиры, супервайзеры;
ищет пути продвижения ресторана, участвует в разработке планов мероприятий;
налаживает тесную связь между регулярными и VIP-гостями;
работает с отзывами гостей и заботится об их улучшении;
управляет всеми мероприятиями ресторана: фуршеты, банкеты, бизнес-ланчи;
стимулирует персонал к достижению оптимальной выручки и высокого уровня сервиса и обслуживания;
формирует бюджет по расходным средствам и все виды отчетности в Финансовую службу;
планирует закупки алкогольной продукции в соответствии с потребностями ресторана;
обучает новичков в соответствии с принятыми стандартами и проведение ренингов, работа с мотивацией, составление табелей и графиков

Требования:

знание операционной системы управления отеля и интегрированной в нее системы управления рестораном (Opera, Micros)
опыт аналогичной работы от 1 до 3 лет в ресторане не менее, чем 200 посадочных мест;
знание всех необходимых норм и правил обслуживания, подачи, сервировки блюд и алкогольной продукции;
английский язык не ниже уровня Upper-Intermediate;
личные качества: высокая стрессоустойчивость, умение работать в команде, коммуникабельность, высокие организаторские способности, активная жизненная позиция, позитивный подход.

Условия:

вакансия с переездом в г. Новокузнецк!
стабильная «белая» заработная плата;
трудоустройство согласно ТК РФ;
работа в успешном и динамично развивающемся коллективе;
корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
специальные скидки на проживание в отелях сети;
дополнительный отпуск + 3 дня к 28 дням ежегодного отпуска;
предоставляется питание;

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме