Менеджер ресторана - Москва - вакансия 53593

ООО Андиамо Групп

Дата обновления: 22.11.2015

Город: Москва

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 45000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Открытие и закрытие ресторана‚ ведение документации (инвентаризация‚ графики работы и т д....)
организация и проведение банкетов;
распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала;
контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда;
проведение инвентаризации;
ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств;
Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

Требования:

Опыт работы от 3 лет на должности менеджера ресторана.
Отличное знание итальянской кухни‚ умение работать в команде ‚знание RK Keeper 7 версия‚ знание кассовой дисциплины
Знание стандартов сервиса (обязательно иметь опыт работы официантом) ‚грамотная речь.
Опыт работы в ресторанах премиального сегмента г.Москвы ‚ с детской тематикой.
Отличные лидерские способности

Условия:

График работы 2/2 с 11.00 до 23.00
Медицинская книжка
Оформление по Т/К‚ предоставление отпуска

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме