Оператор коптильной установки - Новокузнецк - вакансия 360335

Кузнецкая рыбная компания

Дата обновления: 19.12.2016

Город: Новокузнецк

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия.
Обеспечение с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов выполнения технологических режимов копчения рыбы в зависимости от видового и размерного состава, способов разделки, содержания жира и качества поступающего на копчение рыбного сырья.
Обеспечение бесперебойной работы коптильных установок, предупреждение и устранение причин отклонения от нормального технологического режима.
Контроль показателей качества готовой рыбной продукции, ее соответствия нормативно-технической документации.
Обслуживание контрольно-измерительных приборов, дымогенераторов.
Производит взвешивание продукции в процессе производства.
Производит мойку рам, прутков и коптильных камер вручную или с помощью специальных машин согласно графика.
Участвует в сдаче готовой продукции.
Ведет учёт выполненных работ.
Приступает к работе в спецодежде, следит за ее исправностью и чистотой, соблюдает санитарные нормы и требования

Требования:

среднее специальное образование с опытом работы на аналогичной должности не менее 2 лет.

Контактные данные:

показать контакты