Пекарь - Новый Уренгой - вакансия 140339

ООО "Услада"

Дата обновления: 11.05.2016

Город: Новый Уренгой

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 45000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требования к пекарю:

Пекарь должен:

иметь профессиональное образование или пройти профессиональную подготовку;
знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки;
знать правила формовки изделий из различных видов теста, уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий, знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий;
знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними;
соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий;
знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий.

Условия:

Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, оплата проезда, предоставляется жилье.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме