« Вернуться к результатам поиска

Ресторан Старая Прага

Дата обновления: 05.12.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• организация технологических процессов на кухне
• приготовление блюд
• координация работы поваров
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• составление заказов на продукцию
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил

Требования:

• владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
• умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
• знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
• самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
• умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
• организую стабильную работу производства.

Условия:

Адекватное руководство, дружный коллектив, сменный график работы, развоз в вечернее время, своевременная выплата з/п 2 раза в месяц.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Пекарь - 27500
• Помощник повара (м.Волковская) - 27000
• Менеджер - 35000