Повар на мангале - Иркутск

« Вернуться к результатам поиска

ООО "Ресторан "ВАРВАР"

Дата обновления: 12.08.2016

Город: Иркутск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

▪ готовит блюда меню ресторана на мангале согласно технологическим картам;
▪ делает заготовки;
▪ проводит бракераж готовой пищи;
▪ составляет заявки на полуфабрикаты и сырьё,
▪ обеспечивает сохранность и чистоту посуды, инвентаря и оборудования,
▪ своевременно проходит медицинский осмотр.

Требования:

▪ опыт работы поваром на мангале;
▪ наличие медицинской книжки;
▪ знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов;
▪ знание сроков и условий хранения пищевого сырья, полуфабрикатов и готовых блюд;
▪ порядок пользования технико-технологическими картами на блюда меню.

Условия:

▪ оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК РФ;
▪ график работы 3/3;
▪ работа в центре города;
▪ доставка в ночное время на такси за счёт работодателя;
▪ частичная компенсация питания.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме