« Вернуться к результатам поиска

ООО МФ "Домкор"

Дата обновления: 05.05.2016

Город: Астрахань

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 20000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности: Приготовление блюд согласно меню. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

Требования: иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками , знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции, правила товарного соседства ;знать правила и приемы порционирования, оформления и подачи (декорирования) блюд, в том числе при обслуживании специальных мероприятий, а также при обслуживании определенного контингента потребителей. готовим вкусно, добросовестно.

Условия: Работа на плавучей базе отдыха в Володарском районе на Иголкинском банке вахтовым методом., питание проживание доставка за счет фирмы

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Повар - 16000
• Повар - 20000
• Повар суши - 22500