Повар - Владимир - вакансия 249401

ООО "Суздальская керамика"

Дата обновления: 24.08.2016

Город: Владимир

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
Работа в г. Суздаль в гостином Дворе
контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
заготовка продуктов на следующий день;
контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
составление отчетов по списанию продуктов;
обеспечение рационального, бережного использования вверенных ресурсов, оборудования, инвентаря, сырья, и т.п.;
обеспечение контроля, учета и сохранности материально-технических ценностей.

Требования:

образование по специальности (средне-специальное/высшее);
опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле желателен и приветствуется;
умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами;
знание технологического оборудования;

Условия:

официальное трудоустройство;
официальная заработная плата;
социальный пакет;
питание;
обучение;
профессиональный, молодой, дружный коллектив;

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме