Руководитель банкетной службы - Екатеринбург - вакансия 191933
Ресторанный комплекс "Космос"
Дата обновления: 04.07.2016
Город: Екатеринбург
Профессия: Топ-менеджмент, руководители
Зарплата: 40000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Ресторанный комплекс "Космос" приглашает на работу Руководителя банкетной службы.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере в должности Управляющего или Директора от 3 лет или в аналогичной должности от 1 года.
- Навыки управления и мотивации персонала
- Уверенный пользователь ПК.
- Высокий уровень организаторских способностей.
- Коммуникативные и лидерские качества.
Обязанности:
- Контроль проведения банкетов, качество которого должно даже превышать ожидания клиента;
- Руководит персоналом банкетной службы;
- Составляет график работы и расстановку персонала на банкеты;
- Взаимодействие со всеми службами, задействованных в подготовке и проведении мероприятий и координация их работы;
- Организация, планирование и координация работы банкетной службы;
- Стандартизация бизнес-процессов: стандарты подачи, презентации, обслуживания, подготовительные мероприятия;
- Контроль учета товарно-материальных ценностей, ведения производственной документации;
- Участие в подборе, обучении, адаптации, развитии и мотивации руководящего и линейного состава банкетной службы.
- Организация проведение оценки и аттестации работников в отношении соблюдения стандартов сервиса, санитарии.
Условия работы:
- Уровень заработной платы будем обсуждать с успешным кандидатом.
- Готовность к ненормированному рабочему дню.
- Официальное трудоустройство.
- Для иногородних кандидатов бесплатное проживание.
Ждем Ваших резюме!