Руководитель пищевого производства, заведующий производством - Новосибирск - вакансия 98593
Кулинария "Frais"
Дата обновления: 20.03.2016
Город: Новосибирск
Профессия: Топ-менеджмент, руководители
Зарплата: 30000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Требуется руководитель службы доставки обедов с функцией заведующего производством.
Обязанности:
Введение новых блюд.
Составление технологических карт для поваров;
Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
Оптимизация затрат, снижение затрат, снижение себестоимости продукции;
Увеличение объема продаж;
Взаимодействие с поставщиками по качеству сырья;
Контроль качества отпускаемых блюд;
Управление персоналом;
Ведение отчетности;
Работа с поставщиками;
Требования:
Опыт работы руководителем или заведующим производством более 1 года;
Уверенный пользователь ПК;
Знание законодательства и нормативной документации по технологии производства;
Организаторские способности.
Резюме оправлять на электронную почту!!!