« Вернуться к результатам поиска

Шоколадница

Дата обновления: 11.04.2016

Город: Барнаул

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требования:

• знать основы организации производства на предприятии общественного питания;
• уметь организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановку кадров;
• знать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания;
• знать товароведную характеристику сырья, последовательность технологического процесса приготовления продукции общественного питания, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов, их взаимозаменяемость;
• осуществлять постоянный контроль за технологическим процессом производства продукции общественного питания; и т. д.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Заведующий производством - 20000
• Бариста в мини-кофейню (м.дубровка) - 20000
• Кух.рабочий (вахта) - 23000