« Вернуться к результатам поиска

АРТ отель

Дата обновления: 05.07.2016

Город: Астрахань

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требуется шеф-повар в ресторан и кафе

Обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений; контроль за работой поваров; составление меню; собственноручное приготовление некоторых блюд; контролирование технологических процессов приготовления и качества блюд; закупка продуктов; ведение учета и калькуляции; подбор, обучение и проверка качества работы работников кухни; надзор за соблюдением санитарных нормативов; инвентаризация остатков продуктов и оборудования; ведение отчетности; разработка и внедрение новых рецептов и технологий.

Требования: наличие профильного образования по специальности; опыт работы в должности; знание рецептов разных кухонь; профессионализм; понимание механизмов формирования цен; знание всех санитарных норм; высокий уровень ответственности.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Су-шеф - 30000
• Администратор-кассир - 25000
• Повар японской кухни (Калининский, Заельцовский районы) (срочно) - 35000