« Вернуться к результатам поиска

ООО "Астрапит"

Дата обновления: 14.09.2016

Город: Астрахань

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни
• разработка меню, составление технологических карт
• личное приготовление блюд
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль качества приготовленных блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности
• контроль соблюдения санитарных норм и правил
• анализ себестоимости, ведение статистики продаж
• составление заказов на продукцию, проведение закупок
• совместно с бухгалтером проведение инвентаризации остатков продукции
• формирование отчетности о производственной деятельности и предложений по ее улучшению

Требования:

• высшее образование
• опыт работы шеф-поваром/су-шефом

Условия:

• график работы 5/2;
• оформление по ТК РФ.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Администратор в столовую, бары Автосалонов - 40000
• Управляющий - 35000
• Старший повар - 35000