Шеф-повар - Челябинск - вакансия 327906

Кафе Берлога

Дата обновления: 09.11.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 20000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса Составляет заявки на необходимые продовольственные товары‚ полуфабрикаты и сырье‚ обеспечивает их своевременное получение со склада‚ контролирует сроки‚ ассортимент‚ количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий‚ составляет меню. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Организует учет‚ составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности‚ внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Требования:

профессиональное образование
стаж работы от 2 лет

Условия:

Работа в кафе, которое находится в с. Аргаяш
8-часовой рабочий день
2 выходных

Контактные данные:

показать контакты