Специалист по разделке рыбы - Одинцово - вакансия 229882
ООО "Гиперглобус"
Дата обновления: 05.08.2016
Город: Одинцово
Профессия: Производство, рабочие
Зарплата: 33000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Обязанности:
- Подготавливает полуфабрикаты: дефростация сырья, разделка рыбы, посол рыбы, обвязка;
- Производит соленую и слабосоленую готовую продукцию - разделывает и солит рыбу;
- Строго соблюдает технологию производства рыбы (процессы производства), стандарты, и санитарные нормы;
- Производит охлажденные рыбные полуфабрикаты для реализации с витрины - чистка живой рыбы, чистка и разделка охлажденной рыбы, изготовление маринованных и фаршированных рыбных полуфабрикатов, изготавливает рубленные полуфабрикаты;
- Производит готовую продукцию - филе рыбы с/с в заливках, рыба пряного посола;
- Упаковывает и маркирует готовую продукцию;
Требования:
- Знать основные виды рыб, используемые в пищевом производстве;
- Знать органолептические показатели сырья и готовой продукции;
- Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов;
- Санитарные нормы и правила;
Условия:
- Место работы г. Одинцово
- Стабильная работа в немецкой компании
- Профессиональное развитие
- Обучение
- "белая" зарплата
- Соблюдение ТК
- ДМС
- Скидки на продукцию гипермаркета
- Компенсация питания
- Оклад + премия по итогам работы