Старший администратор в Аквапарк (общепит) - Новосибирск - вакансия 360998

ООО ВДТ Строй

Дата обновления: 20.12.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 27000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Контроль процесса обслуживания гостей в соответствии со стандартами обслуживания;
Контроль чистоты и порядка в залах, корректной работы персонала, наличие всего необходимого на столах, витринах, барах, чистоты и порядка на раздаче, наличие ценников;
Контроль соблюдения сотрудниками трудовой и производственной дисциплины, проведение соответствующих инструктажей;
Подготовки предприятия к открытию и к закрытию, составление графиков выхода на работу;
Организация и контроль эффективной работы официантов на раздаче:

этика поведения официантов на раздаче, соответствие внешнего вида санитарным нормам и форме;
чистота и наличие утвержденного ассортимента на раздаче;

Организация и контроль работы кассиров:

этика поведения кассиров;
снятие Z-отчета;

Организация и контроль работы барменов:

этика поведения официантов на раздаче, соответствие внешнего вида санитарным нормам и форме;

Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;
Организация обслуживания банкетов и спец. мероприятий;
Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.

Требования:

Наличие организаторских способностей и лидерских навыков (опыт работы на руководящей должности не менее 1 года). Стрессоустойчивость. Клиенториентированность. Коммуникабельность. Правильная и грамотная речь. Опыт работы в общепите от 3 лет.

Условия:

Официальное трудоустройство. Сменный режим работы (2 через 2, с 10:00 до 22:00). Льготное посещение аквапарка для сотрудника.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме