Старший кондитер - Пермь - вакансия 298221

кафе-кондитерская "Классика жанра"

Дата обновления: 10.10.2016

Город: Пермь

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

В связи с расширением, кондитерская "Классика Жанра" примет в команду старшего кондитера и помощника кондитера (звоните, что бы уточнить условия)!

Обязанности старшего кондитера:

Ведение процесса изготовления розничного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы; раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов.
Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов.
Формовка.
Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе.
Подбор крема по цветам.
Нанесение узора.
Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей.
Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных.

Требования:

Опыт не менее 3 лет
Исполнительность, ответственность, опрятность, аккуратность, чувство вкуса, коммуникабельность

Условия:

5-дневная рабочая неделя
График работы с 8:00-17:00
Испытательный срок - 1 месяц

При создании кондитерской «Классика Жанра» в ее основу были положены лучшие достижения мирового кондитерского искусства.
Название кондитерской отражает ее концепцию: основу ассортимента составляют известные на весь мир классические торты, приготовленные по оригинальным рецептурам, такие как «Анна Павлова», «Наполеон», «Версальский пай» и многие другие. При приготовлении тортов мы используем только натуральные продукты, благодаря чему их вкус является исконным и неизменным.
Работая для Вас с 2012г., мы учитываем Ваше мнение и оценку нашей работы, которые являются основным ориентиром для нас!

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме