Старший кондитер - Санкт-Петербург - вакансия 322638

ООО "ГАРСОН"

Дата обновления: 03.11.2016

Город: Санкт-Петербург

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 50000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требования:

Опыт работы в кафе‚ ресторане‚ кондитерском производстве не менее 1 года.
наличие сан/книжки желательно .
Профессиональное образование
Высокие профессиональные и творческие способности.
Умение работать с кремовыми ,сахаристыми , бисквитными п/ф, шоколадом, мастикой, марципаном и др.видами кондитерских изделий
Высокая работоспособность, ответственность.

Обязанности:

организация работы персонала (обучение‚ график ...)
Разработка и ввод новой продукции.
Организация эффективной работы кондитерского цеха
Контроль выполнения сан.норм
Полный цикл изготовления изделий.
Составление технико-технологических карт.
Контроль сроков , качества продукции и сырья.
Работа в команде с французским шеф-кондитером

Условия:

м. Петроградская
Оформление согласно ТК РФ
график работы обсуждается

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме