Старший повар - Тюмень - вакансия 211023

Medical Hotel&Spa

Дата обновления: 22.07.2016

Город: Тюмень

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 23000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

В связи с острым желанием развиваться и меняться, расширением штата и многими другими причинами, ресторан здорового питания GREEN ищет и, радушно примет в штат Старшего повара с функциями оперативного управляющего
Если вы понимаете что такое «семга на гриле в прованский специях, ржаные булочки с отрубями и орехами и аппетитная спаржа в виде гарнира», знаете как это готовится и умеете это эстетично подать + понимаете стандарты обслуживания + умеете замотивировать весь обслуживающий персонал от мойщика до официанта + дружелюбный, оптимистично настроенный человек с желанием учиться и развиваться - Вам к нам!

Обязанности:

контроль и, при необходимости, приготовление блюд и изделий по меню согласно рецептуре и технологии;
контроль соблюдения технологии приготовления и качества блюд, а так же отработка эстетики подачи;
подготовка предложений по меню и отслеживание спроса, пожеланий клиентов
контроль над нормами закладки сырья и соблюдение технологических карт;
соблюдение санитарно-гигиенических норм; обеспечение безопасности труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
конечно же аккуратность и соблюдение, контроль поддержания чистоты рабочего места (зал и кухня).
обучение, координирование и «дережирование» команды
разработка предложений по улучшению сервиса и контроль за введением новинок

Требования:

законченное профильное образование желательно, но для поваров «от Бога» не обязательно (обучим и вырастим)
опыт работы от 1 года
огромное желание расти и развиваться (инициативность приветствуется)
эстетический вкус и умение вкусно и аппетитно готовить, презентовать
наличие медицинской книжки
ответственность и уверенность, позитив и дружелюбие, умение отстроить работу в команде.

Условия:

Вакансия размещена в связи с планируемым обучением и необходимостью возможного конкурса, создания резерва. В результате обучения будет проведен отбор лучших кандидатов. Обучение для соискателей бесплатно.
Оформление в соответствии с ТК РФ
График работы 5/2 (выходные скользящие)
Белая заработная плата, % от прибыли ресторана и практически полная свобода действий в рамках концепции
Сформированная команда, но возможны перестановки
Организованный закуп и сбыт, маркетинг ресторана первыми лицами
Корпоративное питание и униформа
Обучение и постоянное развитие в дружеской и креативной атмосфере

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме