Старший повар - Волжский - вакансия 347882

Пиратская пристань

Дата обновления: 04.12.2016

Город: Волжский

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 22000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

В связи с открытием в Волжском нового заведения федеральная сеть шашлык-баров «Пиратская пристань» заинтересована в привлечении квалифицированного специалиста для работы на позиции Старший повар.

Функции:

руководство деятельностью кухни в заведении сети, расположенном в г.Волжский
организация работы персонала кухни в соответствии с технологиями и стандартами (подбор, адаптация, расстановка, мотивация, обучение, составление графиков работы; внедрение стандартов работы; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья; контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности‚ санитарно-эпидемиологических норм‚ правил эксплуатации оборудования, производственной и трудовой дисциплины)
контроль качества поставляемых продуктов и приготовляемых из них блюд
организация учета продуктов и блюд и участие в инвентаризациях
приготовление блюд

Требования:

профильное образование (желательно)
успешный опыт руководящей работы от 2-х лет
умение не только руководить, но и готовить
хорошее знание европейской/кавказской/русской кухни
высокая работоспособность и результативность, порядочность

Условия:

работа в развивающейся компании
достойная и стабильная оплата труда: оклад+чай+премии по результатам работы
большой объем интересных задач
возможность карьерного роста
молодой и дружный коллектив
оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме