« Вернуться к результатам поиска

Штолле, кафе-пироговая

Дата обновления: 10.09.2016

Город: Сургут

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Участвовать в подборе, обучении и введении сотрудников кухни в работу;
• Обучать работе по ТТК, внедрять обновления меню согласно корректировкам и обновлениям;
• Организовывать и ежедневно обеспечивать планирование, завоз, приём, учёт движения сырья /информации/ блюд для кухни; вести отчетность движения сырья;
• Готовить горячие и холодные блюда (супы, закуски, салаты и др) в соответствии с установленной рецептурой;
• Строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд и напитков, контролировать сроки реализации продуктов;
• Поддерживать чистоту и порядок на своём рабочем месте в соответствии с санитарными нормами;
• Поддерживать добрые и функциональные отношения в коллективе (команде).

Требования:

• Организованность, аккуратность;
• Умение работать в команде;
• Любовь к своему делу;
• Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Знание ассортимента, оформления и подачи порционных и заказных блюд;
• Знание правил обработки и хранения продуктов;
• Знание и навыки работы с кухонным оборудованием и его обслуживание;
• Умение работать с ПК.

Условия:

• Заработная плата от 25 000 руб. (оклад + премия по результатам работы);
• Официальное трудоустройство;
• Работа в центре города;
• Корпоративное питание.

Работа на постоянной основе в стабильной компании с ресторанами по всей России!

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Су-шеф японской кухни - 35000
• Администартор на заявки в офис - 25000
• Управляющий (-ая) - 25000