Су-шеф в ресторан японской кухни - Тюмень - вакансия 263521

Ресторан Casa mia

Дата обновления: 06.09.2016

Город: Тюмень

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 35000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы поваров.
Приготовление и отпуск блюд согласно тех. картам ресторана.
Поддержание чистоты на рабочем месте.
Проведение ежемесячной инвентаризации.
Помощь шеф-повару в разработке меню.

Требования:

Опыт работы по специальности от 1 года.
Профессиональная ориентация в области японской кухни
Знание видов технического оборудования, принципов его эксплуатации
Знание правил и норм охраны труда.
Наличие действующей медицинской книжки.
Личностные качества: аккуратность, оперативность, исполнительность.

Мы предлагаем:

График работы 5/2.
Бесплатное трехразовое питание.
Такси в ночное время за счет предприятия.
Официальное оформление согласно ТК РФ.
Профессиональное и карьерное развитие при качественных результатах

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме