« Вернуться к результатам поиска

ГРК Garden Hotel

Дата обновления: 11.11.2015

Город: Чебоксары

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

В ресторанный комплекс требуется Су-шеф с опытом работы в ресторанах премиум класса.
▪ Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
▪ Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации.
▪ Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
▪ Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
▪ Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.
▪ Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
▪ Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Требуется медицинская книжка

Условия:

Постоянная, сменный график, работа на территории работодателя
Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
Оплата питания
Компенсация проезда и ГСМ
Корпоративное обучение и тренинги
Возможность профессионального и карьерного роста
Образование - профильное
Опыт работы в ресторанах премиум класса - от 3-х лет

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Кассир в ресторан - 30000
• Администратор ресторана - 30000
• Менеджер зала ресторана (ул. Декабристов, 20) - 32000