Су-шеф - Екатеринбург - вакансия 46793

Usta Group

Дата обновления: 11.11.2015

Город: Екатеринбург

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 45000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Приглашаем на работу су-шефа в новый ресторан премиум-класса в клубном доме Тихвин.

Требования:

  • опыт работы на европейской и итальянской кухне (знание г.ц., х.ц., гриль меню);
  • опыт управления коллективом;
  • наличие действующей сан.книжки;
  • стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, целеустремленность;
  • желание работать и развиваться в данной сфере;
  • умение разрешать конфликты, быстро реагировать и решать нестандартные ситуации.

Обязанности:

  • организация работы производства;
  • контроль концепции и стандартов предприятия;
  • руководство командой поваров;
  • контроль качества приготовления и оформления блюд;
  • контроль качества закупочного сырья;
  • контроль расходов сырья;
  • работа с персоналом, мотивация сотрудников.

Условия работы:

  • обучение у шеф-повара из Москвы;
  • график работы - 2/2;
  • заработная плата 45000;
  • льготное питание.



Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме




Похожие вакансии