Технолог общественного питания - Ярославль - вакансия 165196

Торгово-сервисная компания

Дата обновления: 06.06.2016

Город: Ярославль

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 27000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

составление меню
проверка норм выхода блюд продукции
разработка новых рецептурх, оформление соответствующих нормативных документов
изучение новых тенденций на рынке общепита
предложение нового ассортимента блюд с целью повышения спроса
контроль соблюдения санитарных норм
составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.)
осуществление своевременного снабжения производства сырьем, инструментами, инвентарем и т.д.

Требования:

образование по специальности "Технология продукции общественного питания", опыт работы на предприятиях общественного питания от 5 лет с выполнением сходных обязанностей.

Условия:

график работы - пятидневка, возможны командировки.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме