Технолог общественного питания - Анапа - вакансия 263633
ООО "РесторанСервисПлюс"
Дата обновления: 07.09.2016
Город: Анапа
Профессия: Общественное питание
Зарплата: 25000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Обязанности:
- Разрабатывать меню для предприятий питания.
- Составлять технологические карты на новые блюда.
- Составлять установленную отчетность.
- Выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса:соблюдения технологии приготовления продукции общественного питания; соблюдения норм закладки и рационального использования сырья, выхода продукции; соблюдения правил порционирования и оформления блюд; соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены.
- Организовывать работы по применению установленных стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания.
- Контролировать соблюдение технологических стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания.
Требования:
- Высшее образование по специальности «технология производства продукции общественного питания»
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Социальный пакет
- Стабильная заработная плата
- График работы: 5/2 (сб., вс. – выходные дни).