Технолог общественного питания - Салехард - вакансия 302670

Сладкий Рай

Дата обновления: 13.10.2016

Город: Салехард

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Должностные обязанности:

Контроль качества сырья и произведенной продукции;
Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
Проверка качества готового продукта;
Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
Разработка технологической документации (технологических карт);
Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
Расчет себестоимости производимой продукции;
Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование.

Требования:

Образование: высшее профильное (технология пищевых производств);
Профессиональные компетенции: опыт работы технологом общественного питания от 2 лет;
Знание основ законодательства в различных сферах, знание нормативно-технологической документации;
Владение принципами технологических процессов предприятий общественного питания;
Опыт разработки рецептур, технологических схем производства;

Условия:

Трудоустройство согласно ТК РФ. Прочие условия по результатам собеседования

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме