« Вернуться к результатам поиска

Фермер

Дата обновления: 06.10.2016

Город: Челябинск

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 50000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Разработка ассортимента, определение технологии производства, проектирование до запуска в эксплуатацию рыбного производства;
• Контроль производственных процессов: дефрост, разборка, разделка, копчение, соление рыбы;
• Соблюдение технологий, контроль качества поступающей/ выпускаемой продукции;
• Разработка рецептур;
• Управление персоналом, постановка задач и планов на смену;
• Ведение отчетности. Организация работы контроля входящего сырья и готовой продукции, методическое обеспечение работы, подбор сырья для производства.

Требования:

Знание технологий, рецептур приготовления рыбной продукции.

• Среднее профессиональное/высшее образование (инженер технолог);
• Опыт работы на производстве рыбы и рыбных товаров;
• Желательно наличие опыта запуска производства;
• Знание основ разработки рецептур и умение применять их на практике;
• Знание современных видов механического, теплового и холодильного оборудования, принципов их работы, технических характеристик;
• Уверенный пользователь ПК;
• Ответственность, обучаемость, коммуникабельность.

Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Сварщик-аргонщик - 50000
• Газоэлектросварщик - 50000
• Радиомонтажник - 50000