Технолог пищевого производства - Благовещенск - вакансия 340627

Сеть гипермаркетов "Самбери"

Дата обновления: 25.11.2016

Город: Благовещенск

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 35000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Обучение сотрудников технологии производства продукции
Плановые аудиты производственных цехов по соблюдению технологической дисциплины, соответствия выпускаемой продукции требованиям стандартов
Контроль соответствия фактических технологических процессов, режимов и операций, для производства качественной продукции, требуемым нормативам
Обучение и инструктаж сотрудников ПС по вопросам технологии приготовления продукции по стандартам, способам предотвращения производственного брака, соответствия норм вложения сырья и выхода продукции, увеличения производительности цехов
Составление отчётов о фактическом состоянии технологической дисциплины на производстве, разработка планов мероприятий для устранения выявленных нарушений, участие в их реализации

Требования:

1. Знание технологии производства пищевой продукции, и организации производственных процессов в т.ч.

Кулинарной (все группы по сборнику рецептур для предприятий общественного питания)
Хлебобулочной
Кондитерской

2. Навыки чтения и использования в работе технологических карт, рецептур, технологических инструкций
3. Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака
5. Знание и навыки работы с технологическим оборудованием предприятий общественного питания
6. Навыки декларирования продукции, подготовки и сдачи проб продукции по программе производственного контроля

Условия:

В связи с активным развитием розничной сети гипермаркетов "Самбери" на Дальнем Востоке приглашаем занять вакантную должность

Уровень заработной платы выше рыночной;
Работу в лидирующей компании с известным именем, интенсивно и успешно развивающейся на рынке;
Индивидуальный подход к релокации кандидатов из других регионов;
Систему непрерывного профессионального обучения;
Большую степень самостоятельности и ответственности в работе.
Работу в высокопрофессиональной команде единомышленников;
Привлекательный социальный пакет.

Все интересующие вопросы, связанные с трудоустройством, Вы можете задать, позвонив по номеру телефона службы персонала сети гипермаркетов «Самбери».

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме