Технолог пищевого производства - Кемерово - вакансия 48127

Сеть гостеприимства "ResStar"

Дата обновления: 12.11.2015

Город: Кемерово

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 20000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества .
Составление заявки на необходимое сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество.
Организация учета, составление и современное представление отчетности о производственной деятельности.
Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
Знание технологии приготовления назначение технологического оборудования, требований СанПИН.
Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
Участие в процессе в качестве повара.

Требования:

Опыт работы технологом (поваром-бригадиром холодного цеха), в индустриальном питании не менее 1 года. Ответственность,желание развиваться.

Условия:

Основными разработками ассортимента занимается Главный технолог, должность технолога предполагает управление 1 процессом ,график работы 5/2 (8-00-17-00).

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме