Технолог пищевой промышленности (хлебобулочное производство) - Златоуст - вакансия 343516

ООО ГК "Уральская энергия",

Дата обновления: 29.11.2016

Город: Златоуст

Профессия: Производство, рабочие

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Разработка рецептуры на кондитерские, хлебобулочные и кулинарные изделия, Калькуляция и расчёт калорийности
Расчет и контроль за соблюдением рецептур, технологических инструкций, качеством сырья и готовой продукции.
Разработка и внедрение в производство нового ассортимента и новых технологических процессов.
Определение и контроль выходов готовой продукции, сокращение технологических потерь и затрат.
Соблюдение санитарных норм и правил, разработка стандартов организации, организация работы контрольно-производственной лаборатории.
Контроль за движением и учетом сырья.
Контроль качества на всех этапах производственных линий, количества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения технологических режимов, санитарных норм, производственной санитарии, личной гигиены персонала.
Получение м/ц со склада, сдача г/п на склад. Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов.

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности

Условия:

Работа в Златоусте!
Официальное трудоустройство, соц. пакет, стабильное предприятие

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме