Управляющий Банкетным залом - Астрахань - вакансия 148455

Банкетный зал

Дата обновления: 19.05.2016

Город: Астрахань

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 15000

Тип занятости: Не имеет значения

организация работы обслуживающего персонала по подготовке кафе к обслуживанию посетителей (сервировке столиков, подготовке обслуживания для разноса и подачи пищи, напитков)
организация и контроль за закупками продукции для работы бара ( вино, спиртные напитки и пр.)
создание комфортных условий в зале ( температурных и визуальных)
осуществление контроля за соблюдением работниками стандартов кафе
осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей
контроль качества обслуживания персоналом клинтов
составление графиков работ, а также табель рабочего времени на сотрудников
контроль подготовки счета клиента
работа с жалобами клиентов
инвентаризация

Требования:пол не имеет значения

образование высшее
опыт работы на руководящей должности в ресторанах/кафе не менее 3-х лет
знание всех участков работы кафе, знание сервиса
знание законодательства в области организации предприятий общественного питания
документооборот
отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, работоспособность, аккуратность
исполнительность, оперативность
уверенный пользователь ПК

Условия: полный рабочий день, оформление в соответствии с ТК РФ