Управляющий кафе - Тюмень - вакансия 157850

ООО Кофеин-Тюмень

Дата обновления: 30.05.2016

Город: Тюмень

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

организация работы кофейни, разработка меню, учет и контроль продукции кафе (заявки, прием продукции, контроль за расходом, списание, инвентаризация), обеспечение и рост объемов продаж, качества реализуемой продукции и обслуживания гостей, управление персоналом (подбор, обучение, контроль работы, табелирование), производственная отчетность.

Требования:

профессионализм - обязательный опыт работы в должности управляющего кафе (кофейни, ресторана) не менее 3 лет, знание европейской, японской, итальянской и русской кухни, знание программ ХАССП, ЕГАИС, R-kiper, санитарных требований, правил производства, реализации и хранения продукции, в т.ч. алкогольной, опыт разработки меню, умение работать на всех модулях кафе (все виды расчета, этики обслуживания, ответственность, энергичность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде, презентабельность, грамотная речь, высокая обучаемость, мобильность (наличие личного автомобиля).

Условия:

официальное трудоустройство, расширенный соц.пакет, ненормированный р/день, высокая и стабильно выплачиваемая з/п. Резюме - обязательно (отбор осуществляется на конкурсной основе).

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме