Управляющий кафе - Новосибирск - вакансия 316260

ООО "Алгос-Фудс"

Дата обновления: 27.10.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 50000

Тип занятости: Не имеет значения

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота в вверенном ресторане.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (желательно директором ресторана) – от 3 лет.
Образование – высшее., неоконченное высшее
ПК – опытный пользователь. Word, Excel, 1C, R-keeper, IIKO
Персональные качества, лидерские качества.
Энергичность и ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стрессоустойчивость, целеустремленность, креативность.
Стремление к саморазвитию.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Умение принимать ответственность на себя.
Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.
Знание основ складского учета.
Навык организации документооборота.