« Вернуться к результатам поиска

ООО"Уралбизнестабак

Дата обновления: 25.12.2016

Город: Пермь

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Управляющего кафе АМИГО, ул.Мира, 67

Требования:Управляющий должен знать:

• ГОСТы, СанПиНы и Нормативные акты применяемые в сфере общественного питания и торговли.
• Правила и методы работы с контролирующими органами (Пожарная инспекция, Роспотребнадзор, и т.д.)
• Основы мерчендайзинга.
• Правила кассовой дисциплины.
• Правила ведения обязательной документации на торговой точке.
• Назначение производственного, хозяйственного, нейтрального оборудования и инвентаря, используемых в практической работе предприятия, порядок их содержания.
• Технологию производства кулинарной продукции.
• Методы работы с поставщиками сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Государственные стандарты на сырье и готовую продукцию.
• Органолептические методы оценки качества используемого сырья, полуфабрикатов и кондитерских изделий, условия их хранения;
• Правила санитарии и личной гигиены;
• Правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты
• Высшее образование.Владение ПК на уровне уверенного пользователя. Знание программы R-keeper. Отличные навыки общения.Ориентированность на результат.

Условия:- Полный рабочий день, полная занятость, график 5/2, заработная плата вовремя+ %

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Официант - 25000
• Повар-универсал - 25000
• Пекарь в г.Ижевск - 30000