Управляющий магазином СушиWOK - Челябинск - вакансия 216699

ООО "Меркурий"

Дата обновления: 27.07.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

  • Участвует в контроле качества сырья и готового продукта/качества обслуживания/качества чистоты: составляет график проверок, проводит проверку торговой точки.
  • Контролирует работу с отзывами гостей
  • Подбирает и обучает сотрудников
  • Взаимодействует с банком
  • Несет ответственность за достоверное и своевременное заполнение управленческих отчетов
  • Согласовывает ежемесячные планы по показателям KPI
  • Контролирует управление показателями KPI по среднему чеку, рентабельности, количеству гостей
  • Предлагает, утверждает и контролирует проведение локальных рекламных кампаний
  • Контролирует проведение региональных рекламных кампаний
  • Контролирует введение новых позиции в меню
  • Осуществляет рассылку счетов и контролирует оплату обязательных отчислений франчайзинговой компании
  • Согласовывает плановый и внеплановый ремонт оборудования
  • Согласовывает приобретение ОС, контролирует приобретение
  • Контролирует бухгалтерское сопровождение
  • Контролирует и участвует в оплате платежей и сборов
  • Контролирует проведение ревизий продукции
  • Контролирует % списаний, % фуд коста
  • Контролирует проведение инвентаризаций
  • Контролирует начисление и выплаты з/пл и премии персоналу
  • Контролирует трудоустройство персонала
  • Проводит увольнение сотрудников
  • Взаимодействует с прочими контрагентами необходимыми для управления предприятием
  • Контролирует соблюдение стандартов чистоты
  • Контролирует оказание качественных и своевременных услуг по выполнению продажи продукции
  • Контролирует оформление ресторана к тематическим праздникам
  • Контролирует инкассацию в банк
  • Организует плановый просмотр записей системы видонаблюдения
  • Контролирует ведение кассовой книги в заведении

При условии выполнения всех обязанностей вы получите:

  • Гибкий график
  • Частичное возмещение затрат на питание
  • Заработная плата + % с выручки при условии выполнения KPI
  • Перспектива карьерного роста – управление заведениями общественного питания в Холдинге

Условия:

  • Испытательный срок - 2 месяца
  • Официальное трудоустройство
  • Франшиза



Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме




Похожие вакансии