Управляющий рестораном - Томск - вакансия 149439

ООО "Общепит"

Дата обновления: 20.05.2016

Город: Томск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 45000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, мероприятия и т.д.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, составлении графика
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале;
Локальный маркетинг ресторана, проведение мероприятий , ориентированных на продвижение заведения
Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Требования:

ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в должности управляющий рестораном от 1 года
Знание стандартов сервиса, гостеприимства
Ярко выраженные лидерские качества
Умение быстро ориентироваться и принимать решения в чрезвычайных ситуациях
Честность и порядочность, высокий уровень ответственности
Инициативность и Креативность
Стрессоустойчивость
Опыт руководства коллективом от 20 человек;
Умение работать в команде, наставлять и поддерживать корпоративный дух
Умение работать с большим объемом информации
Умение создавать уровень сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.

Условия:

Работа в позитивном коллективе и атмосфере
Официальное трудоустройство
График работы – пятидневка c 12.00 до 23.00. Выходные: воскресенье/суббота
Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней.
Бесплатное питание.
Заработная плата - по итогам собеседования, Оклад + %%.
Испытательный срок – 1 месяц (на испытательный срок устанавливается фиксированный оклад).

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме