Управляющий рестораном - Екатеринбург - вакансия 357311

Суши- Мастер

Дата обновления: 14.12.2016

Город: Екатеринбург

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 35000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Сеть ресторанов «Суши Мастер» была основана в 2013, когда открылся первый ресторан японской кухни формата «возьми с собой» в Тюмени. С этого мы начали активное развитие и сейчас мы представлены более чем в 15 городах в Сибири, на Урале и в Украине. Мы хотим, чтобы каждый имел возможность наслаждаться вкусом лучших блюд японской кухни, поэтому планируем освоение новых территорий и открытие ресторанов в центральной России, на юге и в других странах мира.

Обязанности:

Оперативное управление деятельностью ресторана
Разработка стандартов/регламентов работы
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
Формирование и реализация ценовой политики
Обучение и управление персоналом
Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями
Ведение отчетности

Требования:

Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере
Высшее образование, среднее специальное
Знание стандартов обслуживания
Знание технологической документации
Знание санитарных норм в общественном питании
Знание принципов ценообразования
Знание кассовой дисциплины
Навыки управления коллективом
Опыт открытия с нуля (приветствуется)
Наличие личного автомобиля!

Условия:

Официальное трудоустройство
Работа в стабильной компании
График работы - 5/2
Компенсация сотовой связи
Компенсация ГСМ

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме