« Вернуться к результатам поиска

Сеть заведений "Пицца-Экспресс"

Дата обновления: 18.01.2017

Город: Тюмень

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной эффективной работы ресторана;
• Руководство, организация и контроль работы всех подразделений ресторана;
• Управление административно-хозяйственной деятельностью ресторана;
• Разработка и внедрение мероприятий, способствующих развитию ресторана;
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, оптимизация расходов;
• Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей ресторана с целью разработки программ по улучшению деятельности заведения;
• Организация работы с контрагентами (поставщиками/закупщиками и т.д.);
• Эффективное управление персоналом ресторана;
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана руководству.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях в аналогичной сфере;
• Высшее образование, среднее специальное;
• Знание стандартов обслуживания;
• Знание технологической документации;
• Знание санитарных норм в общественном питании (знание ХАССП приветствуется);
• Знание принципов ценообразования;
• Знание кассовой дисциплины (знание IIko приветствуется);
• Навыки успешного управления коллективом;
• Успешный опыт увеличения продаж;

Условия:

• Интересная работа с возможностью
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной успешной компании;
• Достойная заработная плата;
• Бесплатное питание;

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Шеф-повар - 40000
• Повар-кассир - 35000
• Су-шеф в стабильную сеть столовых - 40000