« Вернуться к результатам поиска

Авто-м

Дата обновления: 28.06.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 70000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Постановка работы в своем регионе. Оперативное управление, постановка схем взаимодействия между кафе, стандартов работы по подразделениям. Организация и постановка систем внутреннего документооборота.
• Обеспечение рентабельности и выполнение целей.
• Управление персоналом, обеспечение бесперебойной работы кафе с соблюдением требуемых стандартов качества обслуживания.
• решение всех административно- организационных вопросов, связанных с функционированием кафе. Взаимодействие с арендодателями, контролирующими инстанциями.
• правление мультибрендовой сетью кафе (10 точек) формата фаст-фуд на территории г. Челябинска
• повышение эффективности деятельности, в том числе рост продаж, снижение себестоимости и повышение качества сервиса
• контроль качества принимаемой продукции и приготовляемых блюд и напитков
• отслеживание остатков/качества поставляемых продуктов
• управление персоналом: составление графика, расчет табеля, мотивация продаж, командный дух
• взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

• опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет
• Опыт открытий кофе/ресторанов с "0"
• бешеная энергичность и здоровая амбициозность
• опыт взаимодействия с Роспотребнадзором, в т.ч. прохождения проверок
• знание санитарных, пожарных, трудовых и иных норм осуществления ресторанной деятельности
• превосходные коммуникационные навыки, любовь к детям
• стрессоустойчивость!!!
• желание развиваться в ресторанном бизнесе
• знание кассовой работы и всей необходимой документации
• рекомендации от известных точек общепита обязательно!

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Официант - 70000
• Повар - 73000
• Заведующий кондитерским цехом - 70000