Заведующий пекарно-кондитерским цехом - Санкт-Петербург - вакансия 3754
Группа Компаний Лэнд
Дата обновления: 10.02.2015
Город: Санкт-Петербург
Профессия: Производство, рабочие
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности кондитерско-пекарского цеха;организация работы и эффективного взаимодействие между кондитерским цехом, пекарней и другими структурными подразделениями;
осуществление постоянного контроля за технологией и качеством приготовления кондитерских и пекарных изделий, правильностью эксплуатации технологического оборудования;
разработка и введение новых ассортиментных наименований;
работа с персоналом: подбор, обучение, контроль работы (качества производимой продукции, объема выпуска, оформления и т.д.) и выполнения внутренних норм и положений;
ведение графиков работы и табеля учета рабочего времени;
составление и предоставление отчетов офису.
Требования:
Гражданство: Россия, Беларусь.
Требуется медицинская книжка
Знание технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий;
знание правил составления калькуляционных, технологических и других документов, сопровождающих производственную деятельность;
знание условий и сроков реализации продукции, санитарных правил и норм;
знание методов эффективного управления персоналом;
знание классификации и способов эксплуатации торгового оборудования;
знание специальных компьютерных программ для производства, технологию организации работы производства кондитерских и хлебобулочных изделий.
Условия:
Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
Медицинское страхование для сотрудника
Оплата питания
Корпоративное обучение и тренинги
Возможность профессионального и карьерного роста
График 5/2 (ненормированный рабочий день);
Скидки на товары супермаркетов;
Зарплата обсуждается с успешным кандидатом.