Заведующий пищевым производством (Эльмаш) - Екатеринбург - вакансия 128824

Торговая сеть "Яблоко"

Дата обновления: 25.04.2016

Город: Екатеринбург

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 39000

Тип занятости: Не имеет значения

Торговая сеть супермаркетов "Яблоко" приглашает на работу заведующую пищевым производством.

Законченное образование, от средне-специального и выше. Преимущественно профильное.
Опыт работы от 3-х лет, опыт управления коллективом от 10 человек.
Знание ПО. Уверенный пользователь ПК.

Готовы общаться с кандидатами из общепита, массового производства.

Организация процесса приготовления блюд кулинарии, пекарни салатного и мясного цехов.
Работа с коллективом: организация рабочих мест, прием на работу, обучение работников технологии приготовления пищи
Составление графиков, контроль расходов ФОТ, решение конфликтных ситуаций.
Обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказ сырья, отслеживание остатков, прогнозирование расходов).
Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм, правил.
Контроль за наценкой, качеством приготовленных блюд.
Проведение ревизий и инвентаризаций.

Работа в стабильно развивающейся т/с “Яблоко”.
График работы: 5/2 с 09:00 до 19:00
Заработная плата: на и/с оклад- 25000 руб., после: оклад + премии = до 39 000 рублей.
Доплата за стаж, премии по результатам работы.
Официальное трудоустройство с соблюдением всех норм ТК.
Официальная заработная плата, выплачиваемая стабильно 2 раза в месяц.
Оплата больничных и отпусков.
Компенсация расходов на медицинский осмотр.
Льготное питание.
Спецодежда;
Скидка 10% на приобретаемые товары сотрудникам магазина.