Заведующий производством столовой - Челябинск - вакансия 299492

База отдыха оз.Калды

Дата обновления: 11.10.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-
обслуживающей деятельностью столовой, принимает меры по выполнению плановых заданий и повышению доходов.
2. Обеспечивает эффективное взаимодействие производственных подразделений и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
3. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и
промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-
обслуживающего процесса.
4. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств.
5. Ведет учет и своевременно предоставляет учетно-отчетную документацию о производственно-хозяйственной деятельности столовой, осуществляет правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда работников.
6. Обеспечивает соблюдение требований охраны труда, санитарных норм и правил пожарной безопасности подчиненными рабочими изложенные в инструкциях.
7. Осуществляет контроль за соблюдением правил торговли и ценообразования, требований техники безопасности, трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
8. Выполняет разовые поручения директора предприятия.

Требования:

Ответственность, порядочность, работоспособность.

Условия:

Своевременная оплата труда 2 раза в месяц.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме